昨天地午，由中盐旗下中盐金坛公司科研团队研发的新品低钠盐品种——颗粒低钠盐、低钠研磨盐在上海上市发布。该家具接管压片破灭造粒等工艺，将氯化钠粉晶和氯化钾粉晶羼杂均匀再压制成颗粒状的低钠盐，钠元素和钾元素散布均匀，不添加任何抗结剂身分，外不雅上灵活彻亮，不易结块，流动性能佳，还具有高温融解快，烹调均匀等优点。低钠研磨盐家具在具有颗粒低钠盐的优点的同期，还具有使用毛糙的上风，可适用于各式烹调场景，无论是牛排、羊排、蔬菜沙拉等西法菜肴，依然煎炸、烧烤等及第烹调，王人可使用低钠研磨盐增添好吃和乐趣。
图说：中盐金坛2025新品发布会现场。主持方 供图（下同）
两款盐家具原料均来自江苏茅山眼下金坛盐盆。茅山是天劣等一福地、第八洞天，当然环境优异，看成蕴涵于地下7000万年的自然盐，具有更白、更纯、更净的特质。该家具由中盐金坛公司郭方元博士团队主导研发。
图说：新品展示。
这次新品诞生亦然中盐企业践行“健康中国”减盐行动，发展新质出产力，完善低钠盐家具体系的伏击举措之一。发布会上，中盐股份公司品牌与阛阓惩处部部长崔静先容了低钠盐引申的科学凭证及中盐集团连年来在开展健康中国减盐行动，鼎力引申低钠盐擢升利用等方面的要点职责。崔静代表中盐集团发出“健康换盐 ‘益’起行动”，但愿能与社会各界共同联袂，鼓舞低钠盐在以前烹调、餐饮食堂、食物加工等场景中的利用，共筑健康中国。
本场发布会以“以素为贵，大钠不琢”为主题，来自国表里盐行业的群众学者、客户等200余东说念主插足发布会。
记者 唐闻宜